компания "ab restaurants" raw - это совершенно новый проект для алматы. симбиоз izakaya и современного суши-бара. izakaya это достаточно старая японская культура питейных заведений, куда люди приходили выпивать после работы саке (у нас будет и саке и хорошо подобранная винная карта). аналог американских салунов, ирландских пабов или испанских тапас баров. только в нашем случае мы добавили еще крутой дизайн, продуманную до мелочей эргономику, актуальное музыкальное сопровождение на качественной акустике, и атмосферу современного японского бара. мы зададим правильный тон izakaya. кухня будет японский casual - локаничная, с минимум ингредиентов, и максимум качества продукта. суши и роллы будут так же с учетом современных трендов - открытые, hand roll, пресованые.а открытая кухня, с нестандартной низкой барной стойкой за которой будут сидеть гости делает нашу атмосферу максимально уютной и "открытой". обязанности: проверка качества продуктов; приготовление суши, сашими, роллов; соблюдение требований к безопасности приготовления продукции; сервировка и оформление блюд требования: знание рецептуры и технологии производства суши, сашими, роллов; соблюдение требований к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; пунктуальность и ответственность; аккуратность и внимательность; опыт работы от 3 лет. условия: заработная плата: оклад+%, от 20 тенге график 5/2; карьерный рост официальное трудоустройство
Адрес
Казахстан Алматы