компания "ресторанная группа бронка" hagao — бистро современной китайской кухни. концепция hagao демократична, проста и изысканна, поэтому объединяет за своим столом совершенно разных гостей. hagao, как истинный представитель новой китайской кухни разрушает старые стереотипы. в основе — адаптированные на русский лад китайские блюда, понятные и в меру экзотичные, приготовленные из качественных ингредиентов, не замаскированных непонятными добавками и соусами. восток – дело тонкое, изящное, а главное вкусное. хочешь научиться готовить настоящую китайскую кухню, узнать все секреты мастерства? тогда мы ждём тебя на работу в современном проекте китайской кухни hagao. в нашем ресторане твоими задачами будет: организация и контроль работы кухни; руководство сотрудниками кухни; формирование заявок на заказ продуктов, контроль сроков годности, ассортимента, участие в проведении инвентаризации; обучение и организация стажировок поваров; контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. приготовление блюд по ттк требования: профильное образование; опыт работы су-шефом от года; опыт работы в азиатской кухне от 2-х лет; высокие организаторские способности, ответственность, способность принимать самостоятельные решения, высокие лидерские качества; условия: график работы 5/2 с 10-00 до 23-00; з/п: 3200 руб./смена; выплаты строго 2 раза в месяц; оформление по тк рф (отпуск, больничный); бесплатное питание.
Адрес
Санкт-Петербург