компания "мосмакс третьяковский" ресторан вина и краба «wine&crab» рассмотрит в дружную команду сотрудника на должность старший кондитер. персонал наша большая ценность! и мы даем реальную, осуществимую возможность дальнейшего роста внутри компании. обязанности: заказ необходимых товаров; контроль качества; участие в инвентаризации; приготовление выпечки, кондитерских изделий (торты, пирожные,) по существующим рецептурам; отслеживание наличие всех необходимых заготовок; работа с заказными тортами, по чекам на гостей и витрину; навыки декорирования; контроль над сроками и качеством продукции; соблюдение технологического процесса, санитарных норм, требований охраны труда; участие в разработке новых видов продукции. требования: опыт работы старшим кондитером или су шефом кондитером в ресторане от 1 года; знание технологии и калькуляции блюд; базовые знания кондитерского дела, разработки кондитерского меню, наличие профильного образования желательно; ответственность, аккуратность, исполнительность, опрятный внешний вид; подчинение шеф – повару . условия: оформление согласно тк рф; график работы 5/2, 6/1 по 13 часов, с 11:00 до 00:00 выход 5000 рублей; бесплатное питание, форма; возможность развиваться в компании и творить;
Адрес
Москва