Повар 5 разряда( Центральный банк Российской Федерации )

компания "центральный банк российской федерации" обязанности: обеспечение выпуска блюд и изделий высокого качества и заданного ассортимента; разделение готовой продукции на порции при раздаче блюд во время обеда; соблюдение санитарно-гигиенического режима при приготовлении блюд и кулинарных изделий; отрабатывание приготовления новых блюд и норм закладки сырья для технико-технологических карточек; приготовление при необходимости блюд повышенной сложности; содержание оборудования, инвентаря и посуды в соответствии с требованиями санитарных правил; требования: образование: среднее профессиональное, по специальности "технология приготовления пищи", "технология продукции общественного питания". наличие документов, подтверждающих присвоение 4 или 5 разряда. опыт работы в системе общественного питания поваром 4 или 5 разряда не менее 3 лет. знание нормативно-технологической документации, санитарных норм и правил. наличие опыта использования в работе сборников рецептур, технико-технологических карточек при приготовлении блюд и кулинарных изделий. дополнительная информация: официальное трудоустройство; пятидневная рабочая неделя с 6.15 до 16.00; место работы район стадиона краснодар (ул. тихорецкая, 81); система оплаты труда включает оклад, премию, надбавки; расширенный социальный пакет (дмс, льготное санаторно-курортное лечение).