компания "парк отель порто маре" любишь людей? тогда двигаемся дальше мы открыли вакансию для замечательного шеф-повара, который любит творить и удивлять, умеет управлять кухней и командой отличных поваров! что мы ждем от вас: управление кухней и персоналом кухни ресторана. знание различных кухонь мира, желание и умение удивлять и радовать гостей вкусными и яркими блюдами. регулярное обновление меню. разработка меню и рецептуры блюд в соответствии с актуальными тенденциями. управление персоналом кухни (умение мотивировать персонал, раскрывать их таланты, сделать их работу слаженной, вдохновлять их как на рутинную работу, так и на творчество личным примером). любовь и желание выходить к гостям, общаться с ними, организовывать и проводить мастер классы и шоу кухню. работа с поставщиками, контроль ценовой политики. страстная любовь к своей работе и желание сделать наш ресторан и шведскую линию вкусными! по нашему мнению, вы: не только умеете готовить и управлять персоналом кухни, а вкладываете душу в еду и мечтаете создать команду своей мечты. опыт на должности шеф – повара от 5 лет обязателен. успешный практический опыт организации работы кухни в ресторанах со шведской линией при отелях (обязателен)! знание технологии приготовления блюд (кухни народов мира). наличие профильного образования. знание норм санпин/хассп опыт работы с iiko опыт разработки меню и сезонных новинок. умение личным примером вдохновлять команду. мы сделаем всё, чтобы вы были счастливы и предоставим лучшие условия: достойную “белую” заработную плату в размере 120 000 руб. плюс 1% от выручки а-ля карт и 20 000 за фуд кост. официальное трудоустройство график работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 комфортное проживание на территории отеля в корпусе для персонала, 3-х разовое питание. медицинское обслуживание. прохождение мед осмотра за счет работодателя бесплатное пользование гостевым пляжем, признанным лучшим на южном берегу крыма реализация своих талантов и лучших качеств. возможность сделать карьеру в нашем отеле награды за успешные результаты и ценные призы интересный и насыщенный досуг для сотрудников посещение наших активностей с гостями корпоративная скидка на дополнительные услуги отеля (салона красоты, спа-центра, медицинской клиники и т.д.). кто мы: porto mare - лучший семейный отель россии по рейтингу russian hospitality awards. мы входим в топ-100 лучших работодателей рф и в топ-3 по отрасли horeca рейтинга hh.ru. как у нас принято: видеть наших сотрудников счастливыми поддерживать искренние, добрые отношения в коллективе ценить каждого сотрудника и гордиться нашими общими успехами ждем сотрудника, который будет делать людей - счастливыми, процессы – стабильными и работать на результат. у нас работает более 300 счастливых сотрудников! до встречи в лучшем семейном отеле porto mare!
Адрес
Анапа