Главный технолог( Иль Примо )

компания "иль примо" ресторанная компания center franchising приглашает к сотрудничеству профессионала, лидера, с опытом работы в сфере услуг, достаточным для поддержания и развития команды ресторана. center franchising объединяет известные рестораны екатеринбурга - 1991, carbonara, агонь bbq ratskeller, pinzeria by bontempi, double grill&bar, grand buffet, sekta organic wine bar, хинкали котэ, большой грузинский, most, ovo izakaya. требования: обязательный опыт работы в должности: главный технолог, заведующий производством, управляющий рестораном, руководитель направления в отеле food end beverage, или хозяйственной части; желателен опыт работы в сетях общественного питания или транс национальные франшизы; нацеленность на результат; активная жизненная позиция; обязанности: управление службой технологов (7 чел.); бюджетирование, оплата счетов; работа над экономическими показателями, учетными показателями, своевременностью и корректностью учета; контроль санитарных процессов; аналитика инвентаризационных показателей; контроль ведения справочников; контроль соблюдения производственных технологий; отчетность;