компания "сибпродукт" в престижное заведение премиум класса требуется заместитель шеф-повара. обязанности: разработка и внедрение новых блюд и десертов составление ттк анализ себестоимости контроль за соблюдением технологии приготовления и соблюдения норм санпина контроль наличия и соблюдения норм хранения сырья на складах введение диалога с гостем, продажа и презентация продукции требования: организаторские способности, инициативность, коммуникабельность, умение работать в условиях многозадачности способность грамотно расставлять приоритеты наличие профильного образования опыт работы на должности повара-кондитера, повара-бригадира, су-шефа в ресторанной сфере знание полного цикла работы кухни опыт составления технологических карт. условия: пятидневная рабочая неделя официальное трудоустройство зп от 50000
Адрес
Кемерово