Технолог пищевого производства (молочной продукции и мороженого)

компания "чистая линия" обязанности: контроль за соблюдением технологического процесса производства мороженого; разработка технологии производства мороженого, сметаны и кефира; проведение работ по оптимизации работы технологического процесса в соответствии с разработанными правилами‚ процедурами и стандартами; проведение работ по предотвращению нарушений пищевой безопасности и качеству продукции; проведение контрольных выработок, сокращение потери. требования: высшее профессиональное образование (направление пищевое); желательно знание микробиологии‚ физико-химических свойств молока и ингредиентов‚ и влияние технологических процессов на них; знание нормативно-технических положений регламентирующих производство молока и молочной продукции ( санпины, госты, отраслевые стандарты, нормы расхода и т.д.); знание и опыт работы принципов haссp. условия: работа на производстве мороженого и молочной продукции г. долгопрудный; оформление по тк рф; график работы 5/2; стабильная заработная плата; остальные условия оговариваются при собеседовании.