компания "ток поляна казок" в ресторан "gora" при эко-отеле "поляна сказок" требуется повар-универсал в ваши обязанности будет входить:- приготовление блюд;- смешивание продуктов, жарка, варка на пару и их запекание;- приготовление соусов, салатов, первых блюд, холодных закусок для шведского стола;- декор блюд;- совместно с шеф-поваром участие в изучении жалоб и претензии гостей к качеству блюд и обслуживанию. для нас важно наличие у вас: среднего профессионального или высшего профильного образования; знаний: законодательства в сфере организации питания; рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения блюд; видов, свойств и кулинарных назначений продуктов; признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов; правил, приемов и последовательности выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначения, правил использования технологического оборудования, производственного - инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и ухода за ними. мы вам предложим: круглогодичную работу; трудоустройство в соответствии с тк рф; график работы 2/2 с возможностью брать дополнительные оплачиваемые смены; бесплатное трёхразовое питание; бесплатное проживание иногородним сотрудникам в гостевом номере эко-отеля "поляна сказок" (тв, wi-fi, холодильник, кондиционер, санузел); бесплатные услуги прачечной. ждём вас для интересной работы в уютном и живописном месте!
Адрес
Ялта