компания "кафе веранда" обязанности: руководство и организация работы персонала кухни с целью обеспечения бесперебойной работы предприятия. контроль соблюдения технологии приготовления блюд, норм закладки и хранения сырья, соблюдения санитарных требований и правил личной гигиены работниками кухни. разработка и введение новых блюд. организация и контроль процесса введения в действие нового меню. контроль затрат на заработную плату подчиненных работников. обеспечение гостевой удовлетворенности. требования: опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет специализация европейская кухня, пицца (классика, неаполитанская, римская), паста. надежный, работающий и сопричастный шеф. условия: 5/2 дней, выходные дни - кроме сб, вск и праздничных дней. оплата: 150 000 руб. (оклад + премия за выполнения показателей) место работы: кафе веранда, г. зеленоградск калининградская обл., 1 линия у моря.
Адрес
Калининград