описание:
в столовую требуется су-шеф
обязанности:
в ваши обязанности будет входить:
• управление персоналом в смене.
• обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни.
• контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд.
• контроль остатков и сроков годности, списания, ротация.
• заказ и приемка продуктов.
• контроль санитарно-гигиенических норм на производстве.
• ведение необходимых журналов.
• участие в инвентаризации. требования:
ожидания от кандидата:
• опыт работы на позиции су-шефа
• профильное образование
• ответственность, успешный навык управления персоналом, лидерские качества.
• соблюдение санитарных норм.
• умение работать с ттк
• наличие мед.книжки. условия:
условия:
• график 5/2 с 07:00-17:00
• заработная плата без задержек.
• вкусное питание звонить или писать по будням с 10:00 до 18 часов.
Адрес
Москва