компания "сибтрансавто" обязанности: обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • приготовление блюд в вахтовой столовой в соответствии с нормами и инструкциями. • соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. при приеме смены следит за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. составление калькуляции, списание. материальная ответственность. требования: действующая медицинская книжка обязательно • психиатрическое освидетельствование. знание основ технологий приготовления различных блюд опыт работы не менее года условия: место работы г. кемерово - вахтовый метод. 30/30
Адрес
Кемерово