Заведующий производством( Комбинат Социального Питания Красносельского Района )

компания "комбинат социального питания красносельского района" обязанности: контролировать технологию приготовления и качество выпускаемой продукции; контролировать соблюдение правил санитарии и личной гигиены персонала на смене; управление и руководство персоналом контроль санитарного режима; контроль за технологией приготовления блюд. контроль качества; контроль соблюдения рецептур ( соблюдения ттк) оформление первичной документации требования: контролировать технологию приготовления и качество выпускаемой продукции; контролировать соблюдение правил санитарии и личной гигиены персонала на смене;. уровень образования: не ниже специального профильного (пищевого); опыт работы не менее 6-ти лет на пищевом производстве; опыт работы не менее 3-х лет в должности заведующий производством; устойчивые практические навыки в технологии приготовления, ведения ежедневной отчетности производства. условия: оформление по тк рф; график работы 5/2; с 07:00 до 16:00 выплаты заработной платы стабильно два раза в месяц; без задержек