Инженер по качеству на ПРОИЗВОДСТВО (ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА, ПРОИЗВОДСТВО СЫРА )

компания "производственно-коммерческое предприятие магия" обязанности: разработка/актуализация документации по системе безопасности пищевой продукции контроль своевременности заполнения отчетов: по входному контролю сырья, отклонений в технологических процессах, отклонений в режимах хранения на складе компании, о браке готовой продукции и т.д.); составление сводных отчетов по причинам несоответствий готовой продукции стандартам технологического процесса, стандартам микробиологии, стандартам по санитарии. проведение служебных расследований по выявлению причин возникновения брака; разработка плана корректирующих мероприятий и последующий контроль их исполнения ответственными лицами в установленные сроки; контроль физико-химических, микробиологических и органолептических показателей молочной продукции. контроль выполнения санитарно-гигиенических требований на производстве. контроль качества процесса производства и выпуска готовой продукции. разработка, корректировка и выполнение программы производственного контроля. осуществление мероприятий по декларированию готовой продукции. работа с аккредитованными лабораториями для проведения лабораторных исследований. лабораторный контроль качества входящего сырья, по ходу технологического процесса и готовой продукции, контроль качества продукции поступающей сторонними предприятиями. организация разработки, сопровождения, актуализации и пересмотра внутренних нормативных документов. работа с рекламациями, возвратами продукции. взаимодействие с заказчиками и контролирующими органами. работа в программе меркурий. требования: высшее профильное образование. опыт работы в аналогичной должности на пищевом молочном производстве от 3- х лет. опыт работы с системой контроля качества хассп, в программе меркурий. знание технологического, лабораторного оборудования и правила его эксплуатации‚ санитарных норм и правил работ. знание нормативной документации (госты). опыт прохождения проверок контролирующими органами (санэпиднадзор, роспотребнадзор); отличные организаторские способности, системность, самостоятельность, способность к оперативному и рациональному решению проблем. владение пк на уровне опытного пользователя. условия:: график работы: 5/2. оформление по тк рф;