Шеф-повар (заведующий производством) гастро-бара

компания "инвестиции и качество плюс" действующий гастро-бар в районе академии наук открывает свои объятия для душевного профессионала своего дела, с горящими глазами, ловкими руками и неиссякаемой энергией! нам жизненно необходим шеф-повар! наш бренд-шеф ждёт правую руку: надежного, техничного, творческого гуру! если вы не видите свою жизнь без кипящей жизни и деятельности на кухне, если вы руководитель от бога, умеющий оптимизировать процессы, вдохновлять команду, творить и вытворять, то вы - это то, что нам надо! обязанности: организация и контроль технологического и рабочего процессов кухни контроль качества, оформления и отдачи блюд организация обучения персонала кухни составление и контроль выполнения заявок на поставку продуктов контроль соблюдения правил хранения продуктов (товарное соседство, сроки, маркировки) контроль за поддержанием чистоты и рабочего порядка инвентаризация командная работа с управляющим ресторана требования: опыт работы на позиции шеф-повара ответственность, инициативность, стрессоустойчивость умение работать в режиме многозадачности условия: молодой и классный коллектив полные социальные гарантии (отпуск 24 дня, оплачиваемый отпуск) бесплатное питание, форма наличие собственной команды поваров будем огромным преимуществом!