Заведующий производством( Тюменский государственный университет ФГАОУ ВО )

компания "тюменский государственный университет фгаоу во" важно! если вы хотите работать в образовательной организации - уже сейчас закажите справку об отсутствии/наличии судимости в мфц или на сайте "госуслуги"! обязанности: осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов; осуществляет расстановку поваров и других работников производства; проводит бракераж готовой пищи; организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности; контролирует правильность эксплуатации оборудования и других основных средств. осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требованийи правил личной гигиены; требования: высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет; наличие медицинской книжки; знание офисных программ: 1с общепит, 1с розница условия: шестидневная рабочая неделя (8:00-16:00, сб. – 8.00-13.00); своевременная «белая» заработная плата, трудоустройство в соответствии с тк рф; возможности обучения, самореализации и профессионального роста; корпоративные мероприятия для сотрудников и их детей; корпоративные скидки на абонементы спортивного центра «олимпия»; карта лояльности «вместе» - система привилегий, скидок и бонусов в крупных компаниях города; бесплатный прокат инвентаря центра зимних видов спорта тюмгу (лыжи, коньки, велосипеды, самокаты, ролики, скейтборды); скидки на услуги базы отдыха «лукашино»; возможности получения скидок по программе дополнительного образования в университете; современный кампус университета в историческом центре города в районе набережной р. тура. каждому сотруднику тюмгу предоставляется возможность реализовать свой потенциал, повысить свой статус, обогатить знания, расширить навыки. если вы ищите стабильную, интересную работу, у вас есть уникальная возможность получить ценный опыт работы в команде профессионалов.