компания "del mar" в холдинг "del mar" group требуется помощник операционного директора.обязанности: операционное управление сетью ресторанов (от 3 точек) с целью бесперебойной работы; выполнение планов и kpi, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей; поддержание высокого уровня качества продукта, сервиса и гостеприимства; разработка, внедрение и контроль утверждённых стандартов сети; минимизация затрат (фот, списания) и увеличение прибыли с учетом операционных стандартов; формирование бюджета, оптимизация бизнес – процессов; комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие. умение работать с большим объемом информацииобеспечение контроля за сохранностью материальных ценностей требования: успешный опыт работы в ресторанам бизнесе на руководящих должностях ( управляющий/операционный директор) с аналогичным функционалом не менее 2-х лет; хорошо развитые управленческие, организаторские навыки; знание нормативной документации ( тк рф, санпин к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителей); образование: высшее, ресторанный менеджмент системное мышление, стремление к развитию, ответственность за результат, инициативность, лидерские качества, позитивный настрой; отличные коммуникативные навыки; отличные навыки пользования пк (продвинутый пользователь); самоорганизованность, нацеленность на результат, самостоятельность, инициативность в работе; условия: график работы 5/2 трудоустройство согласно тк рф бесплатное питание стабильная заработная плата без задержек
Адрес
Санкт-Петербург