компания "кремлевская набережная" обязанности: планирование, организация и контроль работы кондитерского цеха. планирование и организация технологического процесса по изготовлению кондитерских изделий. контроль соблюдения технологии приготовления кондитерских изделий. контроль качества сырья и готовой продукции. контроль поставок сырья и отпуска готовой продукции. контроль сроков и условий реализации готовой продукции. проведение инвентаризации остатков продукции. координация деятельности кондитерского цеха с другими структурными подразделениями предприятия. организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам, прогрессивным методам организации работы. подбор и расстановка кадров кондитерского цеха. организация труда работников цеха и их трудовая мотивация. контроль и анализ эффективности использования рабочего времени. обеспечение санитарно-эпидемической, экологической и пожарной безопасности. контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности. соблюдение санитарных норм и правил, ведение журналов. требования: опыт работы на позиции су - шефа от 1 года; развитые управленческие навыки, ответственность, креативность,коммуникабельность; знание технологического процесса, ценообразования; знание санитарных правил и норм. условия: официальное трудоустройство по тк рф; высокая заработная плата (обсуждается с успешным кандидатом на интервью); льготное питание, сотрудникам предоставляется парковочное место.
Адрес
Казань