компания "крендель" обязанности: постоянно контролировать технологию приготовления напитков, нормы закладки сырья, соблюдение санитарных требований. контролировать ассортимент сырья. вести учет посуды. вести установленную технологическую документацию (калькуляционные карточки, технико-технологические карточки), не реже 1 раза в год ее просматривать и актуализировать при необходимости. участвовать в контрольных отработках напитков, составлять акты отработок по установленной форме. консультировать персонал по правильному сочетанию напитков с десертами и другими блюдами. проводить обучение персонала по работе на кофемашине, по приготовлению кофе, напитков и т.д. подавать предложения по расширению ассортимента выпускаемых напитков, внедрять новые виды сырья. проводить дегустации кофе и напитков. изучать рынок аналогичных услуг и тенденции его развития. подавать предложения по внедрению новых видов услуг, правил обслуживания и т.д. требования: опыт работы на аналогичной должности или старший бармен. условия: официальное трудоустройство полный социальный пакет льготы для сотрудников оплачиваемый отпуск график работы 5/2 с 9:00 до 19:00
Адрес
Казахстан Павлодар