компания "ук розничные технологии" кулинарный цех "фабрика-кухни" это: - крупнейший кулинарный цех г. хабаровска - стабильное, развивающееся предприятие - надежный работодатель - коллектив профессионалов приглашаем в свою команду технолога кулинарного направления. обязанности: обновление и актуализация ассортимента, рецептур, себестоимости кулинарной продукции и полуфабрикатов. адаптация технологии изготовления продукции под условия каждого производственного участка. обучение ассортименту, технологии приготовления, оценки качества специалистов и сотрудников производства. проведение аудита работы производственных участков, составление мероприятий по их усовершенствованию, контроль за реализацией. разработка и актуализация нтд, тк, инструкций для сотрудников производства, организация декларирования продукции. аудит соблюдения технологии и качества на производственных участках. требования: опыт работы с разработкой ассортимента, постановкой на производство. знание и навыки разработки нтд, тк, пользовательских инструкций на продукцию. знание правил организации пищевого производства (в т.ч. проектирование и оснащение.) знание правил товарного учёта и товародвижения на пищевом производстве. санитарные и ветеринарные нормы в работе пищевого производства. организаторские способности, активность, лояльность, ответственность. пользователь офисных программ и 1с. условия: официальное трудоустройство (отпуск, больничный) своевременная заработная плата (2 раза в месяц) на карту своя столовая (холодильник, микроволновая печь, чайник, посуда) благоустроенный душ и туалет большая парковка удобный график работы: пн-пт с 9 до 18 место работы: ул. трехгорная (ост.гастроном)
Адрес
Хабаровск