компания "гбу кодкб им. красного креста" обязанности: готовит блюда и кулинарные изделия выполнение при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество и т.д. требования: рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов правила порционирования, оформления и подачи блюд правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке и т.д.
Адрес
Курган