компания "много лосося" сеть темных кухонь «много лосося» x5 retail group - это технологичные ресторанные цеха, на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов. сейчас у нас 55 кухонь, 3 бренда (много лосося, роллы №1, 10 идеальных пицц). за 2020 год мы выросли более чем в 5 раз, в 2021-2023 мы продолжим кратно расти. обязанности: проведение внутренних аудиторов общественного питания аудит технической, технологической, административной и другой документации действующей на тт аудит на технологического процесса продукции согласно утвержденным рецептурам, тк аудит санитарно-гигиенических норм на подразделениях (сроки годности и условия хранения материалов, медицинских книжки и т.д) проведение обучения сотрудников на местах по соблюдению санитарных норм и правил, гигиенических нормативов предоставление отчетности по проведенным аудитам требования: стаж работы на аналогичной позиции от 2-х лет, опыт работы в сетевом проекте обязателен желателен опыт работы на выездных проверках рпн знание законодательства рф в области здравоохранения, сан-эпидемиологического благополучия населения и требований к качеству пищевых продуктов, санитарных норм и правил знание системы хассп наличие мед книжки обязательно условия: разъездной характер работы, частичная занятость, 12 проверок в месяц, до 2-ух часов в день договор оказания услуг в статусе самозанятого мы одна из наиболее динамично развивающихся ресторанных сетей в россии предлагаем конкурентное вознаграждение по честным и прозрачным правилам мы дружный и открытый коллектив
Адрес
Мурманск