Заведующая/заведующий лабораторией

компания "пивоваренный завод самко" обязанности: организует проведение химических, физико-химических анализов, с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и требованиям экологической безопасности. возглавляет работу по разработке и внедрению в производство новых методов лабораторного контроля, а также совершенствованию существующих методов. принимает участие в испытаниях новых и модифицированных образцов продукции, а также согласованиях технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества. осуществляет декларирование выпускаемой продукции. подготавливает предложения по улучшению организации работ по контролю производства с цепью соблюдения качества продукции, а также совершенствованию нормативно-технической документации, устанавливающей требования к качеству продукции. разрабатывает методики и инструкции по текущему контролю производства, осуществляет контроль за правильным и точным их выполнением работниками лаборатории. организует наблюдение за состоянием и работой контрольно-измерительной аппаратуры, обеспечивает своевременное представление ее на периодическую государственную поверку. осуществляет контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории, их соответствием требованиям охраны труда и безопасности, принимает меры по устранению имеющихся недостатков. организует четкое ведение лабораторных журналов и своевременное оформление результатов анализов и испытаний. требования: должен знать: законодательство в области производства алкогольной продукции, нормативные и методические материалы по технической подготовке производства; технологические процессы и режимы производства; оборудование лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации; стандарты, технические условия, методики и инструкции по лабораторному контролю производства; действующую систему государственной аттестации и сертификации продукции; основы трудового законодательства; правила и нормы охраны труда. опыт работы на пищевых предприятиях. условия: режим работы с 8 до 17, перерыв на обед с 12 до 13, возможны командировки и работа сверхурочно (по необходимости).