компания "фгбоу во игму минздрава россии" обязанности: организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния.определение перечня лечебных диет.составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания.составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет.проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации.контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов.контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания.контроль за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей. белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов.осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи.проведение работы по контролю своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных.проведение санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов.осуществление контроля за организацией лечебного питания.контроль за имеющимся в медицинской организации объемом продуктов, в том числе специализированных продуктов, входящих в нормы лечебного питания: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов.контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных продуктов: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов. работа в общебольничном медицинском персонале клиник требования: высшее образование - специалитет по специальности "лечебное дело" или "педиатрия" и подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по специальности "диетология". сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "диетология" условия: 39-часовая 5-дневная рабочая неделя с двумя выходными днями суббота, воскресенье; полный соц. пакет, достойная заработная плата, бесплатное санаторно-курортное лечение, работа в центре города, скидки на медицинские услуги работникам клиник.
Адрес
Иркутск