компания "#бустораны" су-шеф – это второй человек на кухне после шеф-повара, коммуникабельный, сообразительный, самодисциплинированный человек, умеющий руководить. и готовить, конечно) обязанности: реализация концепции ресторана; понимание экономики; управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников взаимодействие с поставщиками и отслеживание качества поставляемой продукции; поддержание сервиса на высоком уровне; требования: выполнение kpi, работа на результат опыт работы в должности шеф-повара опыт руководства коллективом от 10 человек навыки наставничества; опыт управления закупочной деятельностью ресторана; аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; условия оформление по тк рф; уровень заработный платы обсуждается индивидуально, оклад+% интересная и динамичная работа в команде профессионалов.
Адрес
Ярославль