компания "7k cafe" в ресторан jida\ 7k cafe требуется повар с опытом работы. обязанности: знание технологии приготовления блюд, напитков (написать, какой кухни). владение принципами ценообразования и калькуляции стоимости блюд. приготовление блюд — бланшировка, смешивание, жарка, варка (в т. ч. на пару), запекание. приготовление супов, бульонов, соусов, гарниров, холодных закусок. декорирование блюд. формирование и планирование меню. контроль за уборкой, дезинфекцией, санобработкой. контроль за поддержанием чистоты спецодежды работников кухни. подготовка предложений для улучшения рецептуры блюд и обслуживания. контроль за качеством и сроком годности поставляемых продуктов. контроль за условиями и сроками хранения продуктов. работа с новинками кухонного оборудования. требования: соответствующее образование; опыт работы от 3-х лет; условия: официальное трудоустройство по тк рк; график работы - 6\1; питание, униформа предоставляются. развозка (в ночную смену) предоставляется.
Адрес
Казахстан Атырау