Управляющий рестораном( Ресторанный холдинг Bulldozer Group )

компания "ресторанный холдинг bulldozer group" динамично развивающийся международный ресторанный холдинг sun group приглашает вас в свою команду профессионалов! просим внимательно ознакомиться с требованиями и обязанностями данной вакансии. обязанности: управление функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество блюд и сервиса решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана работа по обеспечению плановых показателей прибыли бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат контроль над ведением бухгалтерской документации взаимодействие с госорганами взаимодействие с другими подразделениями компании обеспечение и контроль качества товарных запасов по всем категориям продуктов и других тмц формирование предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади ресторана обеспечение высокого уровня сервиса управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды обеспечение здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала требования: успешный опыт работы на позиции управляющего ресторана высокого уровня не менее 2-х лет – обязателен знание современных тенденций ресторанного бизнеса знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения понимание особенностей работы в премиум сегменте умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения высшее образование умение работать с большим объёмом информации в режиме многозадачности постоянное обучение и саморазвитие условия: конкурентный уровень зп (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом) опыт работы в международном ресторанном холдинге профессиональный и карьерный рост оформление согласно тк рк корпоративное питание график работы 5/2 удобное место расположения в центре ждем ваших резюме с пожеланием по уровню заработной платы и фото!