компания "теплосервис-2000" в ресторан при отеле требуется су-шеф. обязанности: организация эффективной и высококачественной деятельности подразделения. обеспечение бесперебойной работы кухни. обучение персонала, контроль трудовой дисциплины. контроль степени выполнения производственных задач. организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. приготовление блюд особо сложной степени кулинарной обработки, в том числе согласно действующего меню. проведение инвентаризации. требования: управленческие навыки. отличное знание технологического процесса‚ работы всех цехов производства. знание и умение пользоваться классическим и современным технологическим оборудованием. опыт работы в должности су-шефа, старшего повара. наличие действующей медицинской книжки. опыт работы в отелях будет преимуществом. условия: оформление согласно тк рф. график работы 4\3. возможность развиваться и реализовываться. развоз сотрудников после рабочей смены. полный соц.пакет. бесплатное питание. предоставления рабочей формы.
Адрес
Краснодар