компания "штолле-самара" федеральная сеть пироговых "штолле-самара" приглашает свою команду менеджера смены. обязанности: руководство коллективом продавцов, официантов, барменов, водителей; управление персоналом: подбор (в части собеседований), составление и ведение графиков работы; контроль кассовых операций; обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий; принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций; организация процесса обеспечения ресторана необходимой продукцией, расходными и хозяйственными средствами; заказывать продукцию исходя из анализа продаж, взаимодействовать с поставщиками, планировать заказы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество продукции; взаимодействие со всеми подразделениями предприятия. требования: высшее образование, опыт работы в должности менеджера (администратора) ресторана не менее 1 года; опыт руководства коллективом от 10 человек; знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене. пк – уверенный пользователь (ms office, e-mail). грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость. условия: оформление согласно тк рф; заработная плата два раза в месяц, без задержек + премии по результатам kpi; график 3/3 по 12 часов, без ночных смен; интересная и динамичная работа, сложные задачи, возможность развития своих управленческих навыков; дружный и молодой коллектив профессионалов, увлеченных своим делом; бесплатное вкусное питание.
Адрес
Самара