Главный специалист отдела качества / Главный технолог (розничная сеть кондитерских)

компания "лидер консалт рекрутинг" главный специалист отдела качества / главный технолог (розничная сеть кондитерских) обязанности: системная работа со всеми категориями ассортимента кондитерских: качество, приемка, хранение, доготовка, сроки годности и другие процессы работы с продуктом в рознице. организация и обеспечение системы контроля и проверки качества продукции в рознице, в т.ч. через систему внутренних аудитов. сопровождение внедрения новинок (тестирование и приемка новинки в рознице, сопровождение внедрения, включая дополнительное обучение персонала в рознице); участие в производственных процессах по оптимизации и улучшению качества (дегустация и тесты продукции); контроль и проверка корректности настроек оборудования на сети; тестовый запуск и настройка оборудования под открытие новых кондитерских; проведение дополнительного обучения персонала сети (при выявлении нарушений, мастер - классы широкой направленности); разработка и внедрение стандартов и нормативных правил по работе с продуктом, осуществление контроля за их соблюдением; решение текущих технологических вопросов. требования: наличие среднего/высшего профессионального образования (пищевые технологии); опыт работы в пищевой рознице и на кондитерском производстве – от 3-х лет – на позициях руководителя/ведущего специалиста отдела качества, ведущего технолога владение современными технологиями аудиторской и контрольно-ревизионной деятельности в пищевом производстве (в идеале – кондитерские изделия) навыки технохимического контроля, включая органолептическую оценку продукции компетентность в управлении персоналом; внимательность, честность, стрессоустойчивость условия: работа в крупной успешной компании с известным брендом; интересные задачи, важные для развития компании; оформление в соответствии с тк рф, пятидневная рабочая неделя; работа носит разъездной характер в черте города; компенсация транспортных расходов; возможность реализовать накопленный опыт и профессиональные знания в команде единомышленников; условия оплаты обсуждаются по итогам собеседования