Руководитель пищевого производства (сеть ресторанов)

компания "лидер консалт рекрутинг" известный ресторанный холдинг приглашает на работу руководителя пищевого производства. ключевые задачи: - планирование и организация полного цикла производственных процессов на предприятии: от составления графиков выходов сотрудников и загрузки оборудования до распределения функционала сотрудников и контроля дисциплины (7 цехов, штат - 90 сотрудников) - выполнение планов отгрузки продукции - обеспечение стандартов качества производимой продукции - управление производственными затратами и реализация мер по их оптимизации - взаимодействие с контролирующими органами по вопросам функционирования производства - контроль отсутствия нарушений пищевой безопасности, охраны труда и пожарной безопасности - организация системы обучения и адаптации линейного персонала требования к кандидату: - высшее профильное образование (пищевые технологии, общественное питание, менеджмент в индустрии сервиса и общественного питания) - опыт самостоятельного руководства пищевым производством (в первую очередь, кондитерка, пекарни, кейтеринг, доставка) – от 3-х лет. опыт работы главным технологом будет преимуществом. - экспертные знания всех этапов технологического процесса в пищевом производстве - лидер. высокий уровень управленческих навыков и организаторских способностей. сочетание технологической экспертизы и качественного менеджмента. выраженный эмоциональный интеллект. условия: - работа в профессиональной команде крупного известного предприятия - широкий ассортимент выпускаемой продукции - самостоятельность в принятии решений и широкий круг полномочий - возможность внедрять изменения - график работы 5/2, бесплатное питание, компенсация проезда, организованное рабочее место. - стабильная заработная плата: высокий оклад+ прозрачные kpi