компания "novosibirsk marriott hotel" команда grand autograph hotel novosibirsk приглашает шеф-повара присоединиться к нашей команде! требования: успешный опыт работы в аналогичной должности в сетевом отеле от 3-х лет; профильное образование; знание норм, установленных санпин рф в ресторанной сфере; знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции; желание совершенствоваться и развиваться в данной области; знание английского языка будет являться преимуществом; личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде. обязанности: осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения кухня; направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; контроль приготовления блюд согласно технологическим картам; учет рабочего времени сотрудников кухни, проведение инструктажей по технике безопасности и на рабочем месте; обучение подчиненного персонала; контроль качества отпускаемой продукции; составление заказа по продуктам в соответствии с загрузкой отеля; соблюдение и контроль необходимых условий хранения и сроков реализации сырья и готовой продукции; участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей; составление табелей и графиков учета рабочего времени. мы предлагаем: работу в уникальном гостиничном бизнесе в пятизвездочном отеле в центре города; бесплатное питание, униформа и хим.чистка униформы; возможность развиваться и обучаться; официальное трудоустройство и полностью "белая" заработная плата; дмс от 1 года работы; корпоративную систему скидок на проживание в отелях компании marriott по всему миру; дружный коллектив. смело отправляйте ваши отклики и резюме.будем рады видеть вас у нас в команде!
Адрес
Новосибирск