компания "мясной гастроном" вот уже 12 лет мы являемся профессионалами в приготовлении и реализации исключительно качественной и вкусной продукции. сохраненные традиции многолетнего опыта, лучшее, созданное нами за десятилетие и новое, прогрессивное, уникальное, современное - объединяет формат мясофактуры. с любовью представляем более 400 наименований категорий гастрономии и продолжаем развивать уровень нашего ассортимента. более 320 сотрудников на данный момент составляет нашу команду, которую мы продолжаем расширять, реализуя намеченные цели в связи с расширением штата приглашаем вас присоединиться к нам в качестве заведующего производством (технолога) направления "кулинария" предлагаем следующие условия сотрудничества: официальное оформление, прозрачные условия труда стабильная заработная плата оплачиваемая стажировка график работы 5\2 режим работы с 8.00 до 17.00 либо с 9.00 до 18.00 питание за счет компании оплата гсм, амортизации мотивация: премии по выполненным задачам корпоративная культура: конкурсы с ценными призами, праздничная мотивация, тимбилдинг программа лояльности для сотрудников: корпоративные скидки на продукцию, новогодние подарки детям, поощрения ко дню рождения сотрудника что предстоит делать: руководить производственно-хозяйственной деятельностью направления "кулинария" (7 производственных площадок) организовывать эффективное взаимодействие между структурными производственными подразделениями предприятия обеспечивать соблюдение технологических стандартов предприятия при производстве и подаче готовой продукции сотрудниками производства участвовать в обеспечении оптимизации технологического процесса производственного направления разрабатывать новые рецептуры и технологические карты выпускаемой продукции осуществлять контроль качества сырья и готовой продукции участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур проводить аналитическую оценку достижений исполнения плановых показателей производственными площадками, итогов ревизии участвовать в обучении, мотивации, адаптации, ротации подотчетного персонала отслеживать порядок проведения профилактических мероприятий на производственном оборудовании формировать и контролировать корректность формирования документооборота в вереном направлении формировать и предоставлять отчетность по итогам деятельности подотчетного направления работать в программах учета предприятия вы легко к нам адаптируетесь если: имеете навык работы в подобном функционале от 3-х лет стремитесь к стабильному доходу имеете лидерские качества,опыт управления персоналом (горячая,холодная кулинария - преимущество) имеете навык работы в системе плановых показателей, оптимизации технологических процессов являетесь активным пользователем пк (навык работы в iiko,будет вашим преимуществом) вы умеете расставлять приоритеты в многозадачности понимаете что такое ответственность и результат работы вы мобильны мы вам рады!
Адрес
Краснодар