компания "ск-фабрика" обязанности: обеспечивать эффективную и бесперебойную работу кофейни в соответствии с политикой, принятой в сети и ценностями компании контроль выполнения плановых операционных показателей предоставлять отчетность в соответствии со стандартами сети, решать текущие вопросы создавать рабочую позитивную атмосферу в коллективе и атмосферу гостеприимства в зале, быть примером для команды поддерживать и контролировать соблюдение стандартов сервиса и качества, обучать техникам повышения продаж формировать и управлять командой: участвуя в наборе и обучении, адаптации и развитии, до создания комфортной атмосферы; работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды следить за регулярностью проведения обучения персонала, тренингов и дегустаций инструктировать и контролировать работу по технике безопасности, охране труда, пожарной безопасности, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка взаимодействовать с контрагентами и проверяющими организациями составлять графики работы, отпусков, вести табель учета рабочего времени, лмк координировать административно-хозяйственную деятельность, контролировать техническое состояние оборудования заказывать продукцию исходя из анализа продаж, взаимодействовать с поставщиками, планировать заказы, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество продукции требования: успешный опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 года отлично развитые переговорные, управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств активная жизненная позиция, нацеленность на результат; хозяйственность, самостоятельное выявление проблем, уравновешенность и клиентоориентированность знание кассовой дисциплины, стандартов сервиса и этикета, санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но и стратегически мыслить умение работать в режиме многозадачности/с большим объёмом информации знание программы r - kipper, пк (word, exсel) знание кассовой дисциплины рост и развитие – ваши главные цели условия: оформление согласно тк рф заработная плата два раза в месяц, без задержек + премии по результатам kpi график 5/2 с плавающими выходными интересная и динамичная работа, сложные задачи, возможность развития своих управленческих навыков дружный и молодой коллектив профессионалов, увлеченных своим делом бесплатное вкусное питание, скидки на продукцию компании
Адрес
Санкт-Петербург