компания "зарипов альберт рифович" центр плова сеть кафе быстрого питания. основная функция: поддержание показателей закупа и сырьевой стабильности точек; планирование бюджета и объемов закупа, мониторинг рынка поставщиков, цен и ассортимента, заключение договоров и ведение договорных отношений ( в том числе вопросы очередности и порядка оплат по договорам), оптимизация условий поставок с новыми либо действующими поставщиками, отчет и аналитика закупок (ведение и анализ фуд-коста), документооборот участие в развитии данного направления. ( отладка процессов) снабжение (логистика снабжения) организация сбора заявок, контроль за соблюдением своевременных поставок сырья и сопроводительной документации на основе заявок, организация выездного закупа при необходимости, приемка ( контроль приемки точками), складирования и хранения сырья, перемещение сырья и инвентаря между точками, отпуск сырья и инвентаря;(из центрального склада), контроль за наличием и сроками действия сертификатов и деклараций, накладных; (документооборот), участие в проведении инвентаризации; работа в системе меркурий; ведение отчетности, сдача в бухгалтерию материальных отчетов и первичных документов; сервисная поддержка персонала сети по вопросам анализа заявок и приемки товара; участие в развитии данного направления; (отладка процессов) требования: управленческий опыт в сфере снабжения; обязательный опыт работы товароведом/кладовщиком в системе общественного питания; знание excel; умение работать в системе меркурий; личные качества: аккуратность, надежность, новаторство; опыт работы закупа и снабжения в общественном питании; базовые знания норм сэс; работа на результат; условия: график 5/2, 6/1; оформление тк рф; режим с 9 до 19:00; зп от 50 000+премии по kpi; карьерный рост;
Адрес
Уфа