компания "the buddy cafe" здравствуйте!мы команда the buddy cafe с авторской кухней, которое находится в пешей доступности от нескольких станций метро в историческом центре нашего города. мы ищем в нашу дружную команду бар-менеджера! обязанности: организация бесперебойной работы бара; разработка барной карты; работа со спонсорами; разработка креативной подачи коктейлей; работа с поставщиками; мониторинг цен на барную продукцию; набор, обучение, аттестация персонала; заказ продукции; работа с гостями за контактной барной стойкой; контроль работы сотрудников бара, качества и скорости отдаваемых напитков; инвентаризация, анализ результатов, снижение сырьевой себестоимости; разработка напитков к новому меню; организация профессиональных тренингов и дегустаций на рабочем месте; разработка меню, сезонных предложений; руководство персоналом бара, составление графиков работы персонала; обучение, мотивация, аттестация барменов; требования: опыт работы бар-менеджером обязателен; знание стандартов сервиса; знание ассортимента и технологий приготовления алкогольных и безалкогольных напитков; знание подачи напитков; креативный подход; взрывной оптимизм; создание атмосферы; умение найти подход к каждому гостю; восприимчивость к новой информации, проявление гибкости к изменениям и самое главное – положительный внутренний заряд; трудолюбие, доброжелательность, общительность, внимательность, скорость; условия: комфортными условиями труда и официальным трудоустройством корпоративным питанием развозкой после работы теплой, дружеской атмосферой в коллективе если ты профессионал своего дела, хочешь работать в лучшем авторском ресторане в сердце города санкт-петербург и хорошо зарабатывать, то откликайся с пометкой "хочу в buddy"мы ищем классных и амбициозных людей, готовых делиться своими знаниями и, возможно, желающих чему-то научиться у нас! надеемся найти специалистов, ценящих своё и чужое время, отзывчивых и уважающих общий труд нашей команды!если видишь себя в нашей семье «the buddy», звони по контактному номеру телефона!
Адрес
Санкт-Петербург