компания "всехорошо" в ресторан "всёхорошо" требуется настоящий профессионал своего дела!открыта вакансия на шеф-повара! обязанности:- развитие ресторана - создание команды -оптимизация процессов, антикризисное управление. - организация, контроль и обеспечение на производстве комплекса мер по удовлетворению потребностей гостя: должного уровня качества блюд, качество приготовления и скорость отдачи блюд. гость - самый важный человек в нашем бизнесе. - организация, планирование, контроль и обеспечение эффективной, без перебойной работы производства, согласно технологическим картам и калькуляций, соблюдение стандартов рецептуры. обеспечение стабильно высокого уровня качества и безопасности приготовления блюд. - контроль финансовых расходов и обеспечения прибыльности бизнеса. - контроль фот кухни -контроль и организация работы персонала и чистоты на кухне -обеспечение сохранности товарно- материальных ценностей требования:-опыт работы на аналогичной должности от 3 лет- владение excel, iiko - коммуникабельность -стрессоустойчивость -лидер, вдохновитель, хозяйственный подход, новатор, живость ума- энергичный, аккуратность. - быть наставником ( любить, учить и передавать знания) - любить свою профессию, в профессии "не случайный гость". условия:оформление по тк рф - график 5/2- бесплатное питание, корпоративная скидка- выплаты 2 раза в месяц
Адрес
Санкт-Петербург