компания "сыроварня санкт-петербург" в ресторан "сыроварня" в центре санкт-петербурга ищем шеф-повара обязанности : руководство кухней ресторана выстраивание технико-технологических процессов на предприятии контроль себестоимости, ценообразования, оптимизация расходов контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления блюд контроль списания остатков на складах проведение инвентаризаций отчетность соблюдение стандартов компании и требований санитарии и гигиены обучение поваров, работа в цехах и на раздаче вместе с ними подчинение бренд-шефу сезонные обновления меню требования : профильное образование желательно опыт работы шеф-поваром от 3-х лет ответственность, аккуратность наличие медицинской книжки условия: оформление в соответствии с тк рф оплачиваемый отпуск и больничный лист питание график 5/2 (ненормированный рабочий день) зарплата обсуждается на собеседовании запись на собеседование по телефону
Адрес
Санкт-Петербург