компания "луки парк" один из лучших ресторанов в охотничьем стиле на территории псковской области, предлагающий своим гостям блюда русской, европейской и авторской кухни из продуктов собственного подсобного хозяйства, дичи, местной рыбы приглашает в свою профессиональную команду управляющего рестораном. обязанности: найм и обучение новых сотрудников; координирование расписаний сотрудников, их смен; наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных; организация высочайшего уровня обслуживания клиентов, чтобы гости были довольны; участие в планировании и обновлении меню; следить за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности; управление инвентарем и заказ всего необходимого; ведение финансового учета и контроль издержек; работа с бумагами, документооборот; создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения. требования: обязательно наличие опыта в сфере ресторанного бизнеса, открытие или администрирование ресторана; ярко выраженные лидерские качества; лояльность, гибкость, стрессоустойчивость; знание деятельности склада (движение тмц, алкоголя, инвентаря и т.д.); знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению; навыки наставничества, коучинга; условия: официальное трудоустройство в соответствии с требованиями тк рф; предоставляется релокационный пакет ( обсуждается с успешным кандидатом); пятидневная рабочая неделя с плавающими выходными, 8ми часовой рабочий день; официальная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц, без задержки; ресторан находится в элитном загородном комплексе с большой парковой зоной, в экологически чистом уголке псковской области не далеко от г. великие луки.
Адрес
Санкт-Петербург