Повар шведской линии

компания "доброград" обязанности:- разработка меню/ассортимента и рецептов блюд для шведской линии;- приготовление и оформление блюд для шведской линии;- подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;- оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;- контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;- контроль качества приготовления блюд;- составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. требования: умение работать в режиме многозадачности; умение работать в команде; производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд; изготавливать блюда по технологическим картам; отпускать готовые блюда с раздачи с учетом требований к безопасности готовой продукции; знать виды специального инвентаря, предназначение каждого предмета; владеть правилами культуры общения, нормами этикета условия: сменный график 2/2 с 22:00 до 10:00 (!работа в ночь); место работы г. доброград владимирской области; окладно-премиальная заработная плата + доплата за ночные часы; компенсация проживания для иногородних кандидатов; оформление в соответствии с тк рф‚ соц. пакет (отпуск‚ больничный лист); вкусный обед за счет компании; корпоративный транспорт из г. коврова, камешково; дмс в первом медицинском клиническом центре (г. ковров); возможность карьерного роста.