Операционный директор сети ресторанов( LANZHOU CONTROL )

компания "lanzhou control" чем предстоит заниматься: управление сетью ресторанов быстрого питания (развитие, операционная деятельность) выстраивание новых и оптимизация существующих бизнес-процессов, оцифровка и контроль их работы; организация работы фронта: зал, кухня. взаимосвязь и контроль отдела производства выстраивание стандартов работы, контроль и ведение отчетности. составление целей по прибыльности, продажам в рамках сети и планов по достижению целей; анализ тенденций рынка, выработка рекомендаций по направлению развития; бюджетирование операционных подразделений управленческая отчетность и консолидированная отчетность ключевые показатели и метрики: продажи, себестоимость, фот, анализ складов, маркетинговые затраты системный анализ: контроль исполнения бюджета, оперативное реагирование, эффективность и окупаемость активная работа по обучению управляющих ресторанов и повышение вовлеченности вы нам подходите, если:* вы нацелены на результат и умеете доводить дело до конца;* обладаете успешным опытом управленческой деятельности от 3-х лет с реализованным опытом достижения успешных финансовых показателей;* вы обладаете системным мышлением и умеете выстраивать бизнес-процессы;* вы умеете думать вне рамок стандартного и привычного, и готовы внедрять современные методы управления и планирования;* умеете работать в команде, аргументированно отстаивать свою позицию и уважаете мнение других;* знаете, и владеете iiko.рассматриваем только кандидатов, имеющих опыт работы на базе iiko.* вы обладаете экономической грамотностью (бюджетирование, планирование, прибыльность);* высшее образование. какие личностные качества нам нужны:* готовность принимать решения и брать на себя ответственность за их результаты;* высокий уровень системного мышления;* внимательность;* аналитические способности;* пунктуальность;* открытость и доброжелательность.