компания "marriott international" обязанности: планирование, организация и контроль работы ресторанной службы (ресторан, лобби-бар, банкетная служба, рум-сервис, кофейня); бюджетирование, анализ исполнения бюджета, прогнозирование выручки, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, анализ затрат; обучение сотрудников службы; мотивация сотрудников; сотрудничество со всеми департаментами отеля и управляющей компанией; обеспечение соблюдения стандартов; работа с отзывами и жалобами гостей; требования: опыт работы на позиции руководителя/заместителя руководителя/банкетного менеджера f&b в отеле; знание технологий управления продажами в f&b, выполнение плана по выручке; опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в f&b; знание международных стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий; разговорный английский язык; развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность; наличие лидерских качеств; активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость; аналитическое мышление, системность; про-активный подход к работе; высшее образование. условия: оформление в соответствии с трудовым законодательством рф; участие в системе премирования; медицинская страховка; бесплатная химчистка; пользование фитнес-залом; корпоративное обучение и возможности для профессионального и карьерного роста; специальные скидки на проживание в отелях сети; питание; корпоративная мобильная связь.
Адрес
Москва