компания "ресторан галки" обязанности: эффективная организация и контроль роботы смены поваров; приготовление блюд по меню, работа на раздаче; контроль качества блюд (вкус, подача); обеспечение и непосредственное участие в приготовлении блюд ресторана в строгом соответствии с рецептами; ведение необходимой документации (графики, заказ, приемка, накладные); соблюдение санитарных норм и правил, личной гигиены. контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках. требования: профильное образование; опыт работы су-шефом не менее 3х лет; знание всех производственных процессов кухни ресторанного комплекса; аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме многозадачности. условия: оформление в соответствии с трудовым законодательством рф; график работы 5/2; все условия обсудим с успешным кандидатом. выплаты строго без задержек, 2 раза в месяц.
Адрес
Москва