компания "усадьба банная" обязанности: • приготовление блюд любой сложности.• соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами• соблюдение санитарно-гигиенических норм;• контроль качества сырой и готовой продукции;• соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;• инвентаризация;• соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.• четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .• соблюдение субординации. требования: наличие медицинской книжки. грамотная русская устная речь знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов. знание русской, европейской и грузинской кухни. опыт работы и умение работать на всех подстанциях ресторана (заготовочный цех, х/ц, г/ц, барбекю / мангал, выпечка, кондитерский цех). умение работать в команде; готовность к интенсивной работе с большим количеством гостей; энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность условия: в "усадьбу банную" на войковской требуется повар-универсалграфик работы:суточная смена -24 часа! (три дня через три) гибкий графикчаевые, бонусы, премии
Адрес
Москва