Администратор ресторана( ИП Воробьев (Ресторан Кок- Сарай) )

компания "ип воробьев (ресторан кок- сарай)" обязанности: общее управление рестораном, стратегическое планирование; регулярные проверки технического состояния ресторана; разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли; координация финансовой деятельности; учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами; подбор и обучение сотрудников; определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения; контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы; контроль обслуживания всех гостей (особенно вип-персон); разрешение конфликтных ситуаций; общение с представителями проверяющих инстанций; ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т.д.). требования: образование высшее или среднее специальное, стаж работы по профессии администратора не менее 5 лет основные положения законодательных и нормативных документов, регулирующих работу предприятий общественного питания. для администратора важны такие личные качества, как: стрессоустойчивость, сдержанность,способность умело находить выходы из конфликтных ситуаций, оперативно принимать решения,способность организовывать работу коллектива;способность располагать к себе других людей,доброжелательность условия: работа в стабильной компании предоставление питания; своевременные выплаты заработной платы,бонусы. конкурентная оплата труда, обсуждается индивидуально, по итогу собеседования; отличная возможность профессионального и карьерного роста;