Заведующий лабораторией на производстве молочных продуктов

Обязанности: организовывать проведение работ по контролю качества выпускаемой продукции, выполнения работ в соответствии с требованиями стандартов и технических условий; организовывать проведение физико-химических и микробиологических исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам техническим условиям и требованиям экологической безопасности; осуществлять контроль за правильным и точным выполнением лабораторных исследований работниками лаборатории; обучать вновь принятый персонал и допускать к работе на основании протокола аттестационной комиссии; обеспечить ежегодную аттестацию микробиологов по допуску к работе с сосудами под давлением и повышение квалификации организовать четкое ведение лабораторных анализов и испытаний. руководить работниками производственной лаборатории; Требования: Знание 1С Уверенный пользователь ПК