компания "кондитерская фабрика оско" обязанности: определяет технологию производства кондитерской и мучной выпускаемой продукции; разрабатывает оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию; контролирует соблюдение технологической дисциплины в цехах и правильную эксплуатацию технологического оборудования; обеспечивает сокращение материальных и трудовых затрат на изготовление продукции; составляет планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывает производственные мощности и загрузку оборудования; участвует в разработке технически обоснованных норм времени (выработки); рассчитывает нормативы материальных затрат; разрабатывает технические задания на проектирование специальной оснастки, инструмента и приспособлений, предусмотренных технологией; участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство; участвует в разработке мероприятий по предупреждению выпуска брака и продукции низкого качества. требования должен знать: технологию производства кондитерской и мучной продукции; основное технологическое оборудование и принципы его работы; типовые технологические процессы и режимы производства; технические требования, предъявляемые к сырью, полуфабрикатам и готовой кондитерской и мучной продукции; нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии
Адрес
Воронеж