компания "the ritz-carlton, moscow" должностные обязанности: следить за чистотой и порядком в зонах складских помещений. контролировать рабочие места (станции) на наличие инвентаря, чистоту, организацию и исправность оборудования. требовать от ответственных устранения нарушений. следить в течение смены за тем, чтобы весь необходимый материал для кухни и ресторана был предоставлен своевременно и согласно спецификациям. контролировать и поддерживать операционный уровень (par stock) рабочего материала и оборудования. следить за соответствием состояния рабочих помещений всем нормам здравоохранения и стандартам отеля. не оставлять без внимания нарушения этих норм и стандартов. следить за соблюдением температурного режима и правил использования моющих средств при мытье посуды, котлов и помещений. контролировать и соблюдать правила и требования профилактики инфекционных заболеваний согласно стандартам отеля. координировать подготовку материала для банкетных мероприятий и осуществлять поддержку в их проведении. следить за правильным хранением оборудования на складах. организовывать и проводить инвентаризации. требования: среднее или специальное образование знание санитарных требований опыт работы в уборочной службе от 3 лет лидерские и управленческие навыки знание стандартов уборки кухни и мытья посуды в отелях условия: оформление по тк рф бесплатное питание медицинское страхование/ страхование жизни возможность профессионального и карьерного роста график работы сменный - 5/2 скидки на проживание в отелях партнерах
Адрес
Москва