компания "м2" обязанности: организация работы производства ; контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов; управление сменой поваров; контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья и готовой продукции; соблюдение условий и сроков хранения продуктов; участие в проведении инвентаризаций требования: опыт работы в ресторанах старшим поваром/су-шефом от 3-х лет профильное образование; знание технологии приготовления блюд современной кухни; знание санитарных и эпидемиологических норм; знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд ; организационные способности и лидерские качества условия: оформление согласно тк рф; работа в молодой и динамично развивающейся компании; широкий спектр интересных и амбициозных задач, уникальные перспективы карьерного и профессионального роста; новое, самое современное оборудование; график работы 5/2 с 9 до 19 место работы: новорижское шоссе (ближайшая ст. м. строгино)
Адрес
Красногорск