компания "чайхана navat" обязанности: управление технологией производства; осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. контроль за ассортиментом блюд; осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. осуществляет расстановку поваров и других работников производства. составляет график выхода поваров на работу. соблюдение стандартов качества; организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. организация трудового распорядка, обучение сотрудников, соблюдение технической безопасности; экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль складской деятельности, составление заявок на получение продуктов. требования: профильное высшее образование среднее-специальное образование опыт работы не менее 5 лет условия: работа с самой лучшей сети заведений стабильные выплаты без задержек отличные условия на кухне лояльное и справедливое руководство дружная команда стабильность и надежность компании
Адрес
Кыргызстан Бишкек